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浅谈零售企业采购管理核心竞争

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摘要:零售企业是中国市场经济的重要组成部分,它的前景也关系到中国经济的长远健康发展,本文对零售企业采购管理核心竞争方面进行探讨,提供一些自己的建议。

关键字:零售企业,中国经济,采购管理,核心竞争

零售业代表了中国市场的最高水平,同时也是最有竞争力的产业之一,而且还可以吸引外商进行投,这是一个重大领域。据商务部统计,外商投资项目在2006年增长速度最快的是批发和零售贸易行业。近年来,中国的零售业务,开始不断扩张,选择模式,增强管理能力,采取了各种措施,并取得了一定成效。不过,总的来说,中国的零售企业更注重扩展,控制成本的能力有待进一步提高。加强采购管理,以增强其市场竞争力的零售企业在这个阶段是更好的选择。零售采购企业管理要解决的问题可以概括为采购的具体时间、具体内容以及具体原因。不及时采购产品的数量,市场需求可能会出现问题:或是增加了生产成本的情况下,或是失去了销售机会和客户满意度,导致库存成本较高。加强采购管理,在合适的时间,在合适的供应商受众以合适的价格购买到合适的产品。

一、零售企业采购管理现状分析

零售业务的突出特点是品种比较繁多。一个小商店经营的品种将有数以千计来计算,而在从事各种大型卖场的就要以万,千万这样的单位来计算,对零售企业采购管理来说,这无疑这带来了巨大的挑战,。多年来,中国的零售采购管理方面存在很多的问题。

1.采购模式比较传统。零售企业的采购是基于估计这种方法,根据历史销售数据,分析外部环境的变化,采用一些技巧和方法,来对未来一段时间的销售趋势进行预测来决定什么时候购买。由于信息滞后,导致预测的不确定性增加,从而增加了采购风险。传统的采购模式有明显的缺点:(1)库存成本增加。传统的采购是根据销售预测为基础,考虑到市场的快速变化,消费者的需求复杂多样,这样,预测的不确定性是客观存在的,为了减少不确定性的风险会增加库存,导致库存成本的增加。(2)缺货现象和存货现象共存。当顾客到商店购物,货物不符合他们的需求,他们将形成脱销。对于大多数客户来说,如果没有必要囤货,他们购买其他商店,这样企业将失去销售机会,也可能失去可能的联合销售,商店信誉等。为了减少缺货率,企业必须准备更多的商品,导致库存成本较高。少数企业采购人员往往负责于采购的多品种的商品,市场需求,供应信息不能有效沟通,导致两种现象并存。

2.供应商的关系以交易为主。在传统的采购模式,与供应商的零售业务关系是一个简单的商品交易关系。零售企业根据市场预测来进行订货,供应商准备货物,然后供应给相应的客户,进行交易。在买方市场,因为其对销售终端的控制,在与供应商的关系上处于有利位置,尤其是在一些大型零售企业中,这种现象更为明显,利用其在市场上的影响力,零售业务方面会损害在供应商的利益来获得自己的利益。

从根本上说,零售供应商的商业利益,只有经营销售出去的产品,可以实现双方的利润。厂家在一段时间来调整生产计划,提供市场适销对路的产品,保护他们的利益。但在实践中,零售业的信息收集相对不是很坚强,还没有形成一个完备的系统,与供应商之间的消息沟通不畅,不仅导致了严重的库存物品,也使得一些滞留很长一段时间的货架上的商品销售不佳,这些信息也增加了相应的销售成本,这方面的价值也显得越重要,信息对于销售来说,地位也越来越高,受重视程度也在不断加大。

3.采购人员的评价指标体系的设计是不全面的。为了确保采购目标设定绩效考核指标,对采购人员的绩效评估,以适应采购战略,为企业提供一个基础的评价体系,提供人员的工作积极性。

二、加强采购管理措施

作为零售企业应该加强采购管理,降低采购成本,以确保商品的价格优势,以提高其市场竞争力。

1.加强与供应商的伙伴关系。

零售企业与供应商建立长期合作伙伴关系,并通过共同的业务流程,采购和信息共享,提高采购订单的规划,以提高市场预测的准确性,提高运营效率供应链,控制存货周转率,从而最终控制物流成本,实现双赢,获得预期的收益。

2.实施供应商管理库存模型。

供应商主动来决定何时填补货的数量,供应商通过销售点信息,具体做出合适购货,何时出货的决定,在市场经济条件下,合理对资源进行配置。中国的零售企业实施供应商管理库存模型的比例很低,这与零售和企业管理水平低,信息化水平低有着直接的关系。

3.实施集中采购和联合采购,扩大采购规模。

企业的规模,对于采购谈判有优势,更容易获得优惠的价格,服务,合作方面的优惠。企业的规模,在一定程度上,象征着公司的成功与否,是一个企业信誉度的保障,跟同样的行业相比,规模大的公司、新信誉好的公司很容易获得一些合作伙伴,因为,供应商可能更多地考虑到供应链的关系,因为,规模大的公司,很可能有很多的业务适合其他一些大公司是有关系的。

4。改善采购绩效评价指标体系。

一套完整的绩效指标来评估采购是必不可少的,这样的体系可以提高企业采购质量,降低采购成本。评价体系必须是多项指标,包括质量指标,量化指标,时间指标,居民消费价格和采购效率的指标等等。必须对这些指标进行合理考虑,达到标准的体系指标水平,为企业服务。

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打印 告诉朋友 关闭 发布时间:2018/10/22 10:04:22 阅读次数:908次
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